This simple Italian meal can be very satisfying. It's usually served as entree or snack.
Good, fresh ingredients are essential.
Ingredients: (4 serves)
3-4 plump, ripe tomatoes, diced
1-3 garlic cloves, crushed
2 tbs basil leaves (+,-), thorn into small pieces
salt and sugar to taste
drizzle of (extra virgin) olive oil
- crusty bread, sliced
1 garlic clove, cut in half
olive oil, for brushing
Method:
Mix diced tomatoes with garlic and basil leaves, season to taste.
Brush bread slices with olive oil, rub sliced garlic onto each slice. Grill slightly bread, then top with tomato mix. Enjoy!
Perfektna Brusketa sa Paradajzom / Rajčicom
Ovo jednostavno Italijansko jelo moze biti veoma zadovoljavajuce. Obicno se servira kao predjelo ili uzina. Dobri, svjezi sastojci su neophodni.
Potrebno: (za 4 osobe)
3-4 paradajza / rajcice, cvrste i zrele, sjecene na kockice
1-3 cena bijelog luka, protisnuta ili sitno sjeckana
2 K lisca bosiljka (+,-), sitno iskidane
so i secer prema ukusu
Malo maslinovog ulja
- hljeb / kruh sa hrskavom koricom, izrezan
1 ceno bijelog luka, prepolovljeno
maslinovo ulje, za premazati kruh
Nacin:
Izmijesajte paradajz sa ostalim sastojcima; zacinite po ukusu.
Premazite (cetkicom) kriske hljeba sa maslinovim uljem, istrljajte bijelim lukom. Zapecite lagano snite, zatim na vrh svake kriske postavite mjesavinu sa paradajzom. Uzivajte!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar